Recyclage, réparation et bricolage

 

BRF dans les allées et tabouret de tronc.

Tout se réutilise au jardin, la semaine passée nous avons profité de la découpe d’un arbre pour en récupérer le tronc coupé et nous faire des tabourets un peu humides mais plus agréable et moins frais que le sol en ce début d’hiver. Puis les rameaux de cet arbre broyés ou BRF (Bois raméal fragmenté) on été utilisé pour pailler les allées, qui seront moins gadouilleuses en temps de pluie, et le rumex ne passera peut-être pas à travers.

Oignon violet sous tunnel

Le début de semaine dernière a été marqué par de violentes rafales de vent dont la vitesse dépassait parfois les cent de kilomètre par heure. Les petites serres tunnel n’ont pas résisté et se sont envolés. Pour éviter de perdre les récoltes des légumes se trouvant dessous nous nous sommes afférés à remettre en place les bâches de serre vendredi dernier en compagnie de Luc, Christie et Véronique. Peu importe, la pluie et la tristesse du temps, notre assiduité au jardin des Petits Ponts ne faiblit pas. En récompense comme toujours, un beau mesclun que chacun constitue selon ses goûts et ses envies.

Démonstration de « grelinage » improvisé

Dimanche, nous avons commencé à planifier notre jardin pour le printemps. Christie a bien avancé sur les plantes à associer à nos futures tomates. Pendant ce temps, Luc a terminé la construction du compost en palette, il est maintenant étanche et bien délimité.

Puis, le passage de quelques curieux fût l’occasion d’une démonstration de travail du sol et de quelques blagues légères échangées autour d’un thé, qui aura bien réchauffé nos esprits engourdis par le froid de la fin d’après midi.

Camille

Légumes frais et colorés

Les plantes résistantes au froid poussent au rythme des jours qui rétrécissent et notre jardinage aussi.

Poivre et Sel de sortie aux Petits Ponts

La semaine passée, nous avons ajouté quelques touches de couleur au jardin avec la plantation de framboisiers dont les fruits roses étaient encore présent, ainsi que des lauriers autour du compost et diverses plantes fleuris dans le massif devant le poulailler. A ces couleurs s’ajoutent l’odeur de la lavande et le son rigolo du caquètement des poules.

Lors de leurs sorties sur la parcelle, Poivre et Sel ont pu faire l’inventaire des nombreux vers de terre et autres insectes. On espère que leur état des lieux de la biodiversité du sol sera meilleur que celui de dimanche 3 décembre dernier. Finalement, la grisaille a mis de côté notre envie de jardiner et par la même occasion a permis de laisser la vie du sol tranquille.

Puis nous avons poursuivi la pose d’une couverture sur nos lieux de culture, formant ou reformant les buttes existantes. La brouette pleine de paille et de foin des prairies du parc, nous incarnions les pailleux d’autres fois qui traversant la route des Petits Ponts amenait jusqu’à Paris cette matière essentielle pour recevoir les déjections des grands transporteurs logistique du XIXème sicèle : les chevaux.

De tous ces travaux nous avons tirés de belles récoltes, notamment avec un mesclun de plus en plus fournis : moutarde rouge, mâche, épinard, salade romaine ou frisée, ainsi que de radis rose et radis noir et navet.

Récolte de blettes à carde colorée et navet boule d’or

La neige et la fraîcheur, n’ont pas empêchés les dernières mâches semées de croître et de voir germer les oignons semés il y a un mois de cela.

 

Mâche, germination d’oignon et neige sur butte

Camille

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Informations et partages :

• Joli documentaire sur ce que l’on appelle l’agriculture urbaine : http://www.dailymotion.com/video/x1683p2_des-cultures-et-des-villes_tech

Un compost pour nos semis

Novembre se profile avec la préparation du sol pour le printemps et la création de compost pour nos futurs semis.

Dernière plantation de bulbes d’oignons

Mercredi dernier nous avons planté les derniers oignons violets. Après avoir jeté quelques coups d’œil aux bulbes déjà en place, on a pu voir que certains ont déjà fait leurs racines. Nous avons poursuivi la reformation des buttes en y incorporant du compost riche en matière organique disponible pour les plantes. Puis ce fût l’occasion de notre première récolte de topinambours, cette racine blanche que l’on a beaucoup consommé pendant la guerre. Son goût particulier est très appréciable en purée ou au four.

La récolte de topinambours partagé avec tous les participants du mercredi.

Vendredi, fidèle au poste avec Véronique nous avons poursuivi le travail de butte et de désherbage des blettes qu’on dégustera pendant l’hiver.

Puis dimanche dernier, nombreux et nombreuses étaient au rendez-vous pour connaître tous les mystères du compost. Le compost finalement c’est cette matière brune semblable à du terreau qu’on obtient lorsque de la matière organique fermente de façon aérobie (avec de l’oxygène). Ce phénomène qu’on appelle aussi compostage, provoque une augmentation de la température de matière organique (parfois jusqu’à 60°C !) que nous pourrons constater dans notre compost en tas réalisé lors de l’atelier.

La recette de notre compost :

Sur un 1 m² répéter l’alternance des 3 couches suivantes, jusqu’à atteindre une hauteur de 1 m :

• Une couche de matière verte : riche en azote (herbe, moût de raisin et de pomme)
• Une couche de matière brune : riche en carbone (feuille de chêne)
• Une couche de fumier de cheval

Compost en tas réalisé dimanche 19/11/2017

Toutes les 2 semaines on le retournera et dans 3 mois on aura un beau compost noir équilibré pour nos futurs semis de printemps. Plus besoin d’acheter du terreau en magasin !

Camille

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Pour info :

• Tout savoir sur le compostage : http://www.compostage.info/index.php

Couverture du sol avant l’hiver

Le frais est là, le soleil aussi. Pour conserver la chaleur des rayons automnales nous avons commencé le paillage de l’ensemble des buttes.

Petite leçon de plantation de fraisier.

Le mercredi 8 novembre nous avons recouvert de foin les buttes d’oignons, d’échalotes et d’ail. Cette couverture gardera la terre au chaud ainsi que les bulbes et évitera le développement des adventices, ces plantes poussant sans qu’on leur ai demandé leur avis (Du latin adventicius, « qui s’ajoute, supplémentaire, venant de l’étranger »).

La plantation de fraisiers s’est faite dans les règles de l’art, en suivant les conseils avisés de Ange. Réaliser un trou assez gros pour mettre le plan, ajouter du compost dans le trou, positionner le plan sans fragiliser les racines, tasser la terre autour des racines pour que celles-ci puissent puiser les nutriments, surtout ne pas couvrir le collet avec de la terre et placer le plan de fraisier un peu en hauteur. Et hop le tour était joué. Beaucoup plus simple à comprendre en le faisant qu’en lisant un bout de papier !

Un jardinier en pleine action de plantation de fraisier.

Le vendredi qui a suivi, ce fût au tour des bulbes de lys amené par Véronique de trouver une place au jardin des Petits-Ponts. Ce sera devant le poulailler. Poivre et Sel ont apprécié l’animation et les quelques vers et limaces qu’elles pouvaient récoltés lorsque nous avons travaillé le sol. Pour ce faire, une ribambelle d’outils ont été testés : un coup de grelinette par-ci, « moi je préfère la bêche » par-là. Enfin nous avons planté les lys orange sur la terre bien ameublie et de préférence non retournée.

Massif de lys devant le poulailler.

La séance fût clôturée par l’apport de matière organique sur une butte. On découvre le paillage sur le dessus, on ajoute quelques brouettes de compost et on recouvre de notre paillage. La butte est prête pour le printemps prochain !

Camille

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Pour information :

• A quoi sert la couverture du sol :https://www.jardiner-autrement.fr/techniques-de-couverture-sol/
• Pourquoi les pesticides sont mauvais : http://www.qqf.fr/infographie/51/pesticides

Foisonnement de bulbes, de maraîcher·ère·s et de récoltes

Les premières nuits gélives ont pointé le bout de leur nez et ont blanchit la parcelle des Petits-Ponts. Les bulbes d’oignons, d’échalotes et d’ail que nous avons plantés toutes la semaine dernière résisteront-ils à la fraîcheur de cet hiver ?

De gauche à droite : Salade, carotte rouge sang, poireau, pommes de terre, navet et botte de radis

En attendant d’avoir la réponse à cette question, poursuivons nos récoltes de plus en plus fructueuses. Ce vendredi, les légumes du pot-au-feu était à l’honneur. Nous les avons récolté après avoir préparé 3 buttes d’ail. Récompense bien méritée.

Le futur pot-au-feu de Véronique (et sa salade)

Puis dimanche nous avons recommencé, plus nombreuses et nombreux. Ça y allait à coup de fourche-bêches contre le rumex, de grelinettes aérant le sol, de serfouettes décompactant et coupant les racines puis de binettes pour un petit désherbage de surface. Les planches de cultures étaient d’un beau brun foncé, le sol est riche à l’endroit ou nous avions implanté les pommes de terre. Ce seront donc les bulbes de la familles des Liliacées qui pousseront à leur suite : ails, oignons, échalotes.

Otto Wilhelm Thomé: Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz (1885) – Permission granted to use under GFDL by Kurt Stueber. Source: http://www.biolib.de Permission is granted to copy, distribute and/or modify this image under the terms of the GNU Free Documentation License, Version 1.3 or any later version published by the Free Software Foundation; with no Invariant Sections, no Front-Cover Texts, and no Back-Cover Texts. A copy of the license is included in the section entitled « GNU Free Documentation License ».

Planche botanique Oignon : Allium cepa et Ail : Allium sativum

Au détour de nos efforts, les enfants ont fait la rencontre d’un crapaud commun. Leur curiosité n’était pas sans intérêt pour notre jardin potager. En effet, le crapaud se nourrit d’insectes, cloportes, mille-pattes, vers de terre, mais surtout limaces, escargots et chenilles qu’on apprécie moyennement quand ils ou elles se baladent dans nos salades.

Crapaud commun Bufo bufo, trouvé par les enfants

Toutes ces découvertes et se sont terminés avec une belle récolte de diverses salades : laitue feuille de chêne, romaine, roquette et mâche.

Camille

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Point information :

Qu’est-ce qu’un bulbe en biologie végétale :

Schéma d’une coupe de bulbe d’oignon

Cueillette et plantation d’automne

Entre nos désherbages de rumex, le jardin pousse et s’embellit avant les premières gelées.

Fleur de bourrache et haricots en arrière-plan

Mercredi dernier nous avons poursuivi l’implantation des engrais verts avec un semis de cameline. Puis, il était temps d’organiser un peu le jardin, en étiquetant les plantes présentes. Christie s’est emparée tout de suite de l’idée en improvisant une petite leçon d’orthographe à l’intention de nos jardiniers les plus jeunes. La tête pleine de lettres et de mots, ils repartiront avec des navet, blettes et autres salades.

Après tous ces vendredis pluvieux, l’automne nous réconforte avec les matinées ensoleillées qui sont maintenant une habitude. Luc a fini la plantation des bulbes d’iris et Christie s’est adonnée aux dernières boutures de thym. Puis, les premiers poireaux que nous avons planté en juillet dernier ont été récolté.

Récolte de navet, blettes, salades, épinards, roquette du mercredi 25 octobre

Ce dimanche 29 octobre, lors de la découverte du poulailler on retiendra qu’une poule ça pond même sans coq. C’est pour cela que nos deux poulettes Poivre et Sel n’ont pas besoin d’être accompagnées par l’un de ces mâles, pour nous fournir chaque jours des œufs.

Après les iris, c’est au tour des bulbes d’oignon, d’ail et d’échalote de prendre place en terre. Nous avons commencé les plantations cette fin de semaine, mais il en reste encore plein à placer sur les buttes de culture.

De belles tartes à l’oignon en perspective !

(Source : https://www.icem-pedagogie-freinet.org/sites/default/files/monpoulailler2.pdf)

Camille

 

Navet, thym et banane

Alors que la fraîcheur de l’automne arrive enfin et que la nature semble ralentir peu à peu son rythme, l’activité au jardin des Petits-Ponts ne se tarie pas.

Mercredi, nous avons appris à bouturer du thym et reconnaître des graines de fleurs et de salade apportées par Ange. Bien conservées ces semences pourront être utilisées au printemps prochain.

Sous le beau soleil de vendredi matin l’humeur était désherbante. Véronique a donné un bon coup de fraîcheur aux plantes sous les mini-tunnels, tandis que Luc et Christie se sont consacrés à notre passe-temps favori : l’arrachage de rumex. Le fruit de ce travail méticuleux fût la récolte de diverses salades très bonnes en mesclun et surtout de nos premiers navets.

Samedi nous projetions Hold up sur la banane ainsi que Nourrir une métropole dans le cadre du festival alimenTERRE. Les conditions de travail des ouvriers agricoles et les modes de production des bananeraies du Costa Rica nous préoccuperons désormais plus que les distances parcourus d’une banane pour arriver jusqu’à notre main. Une question restera dans notre tête : Le bio pour moi ou pour les autres et l’environnement ?

(Source : http://www.festival-alimenterre.org/)

Puis, ce dimanche nous étions nombreuses et nombreux pour la création de la spirale aromatique. Ce petit serpentin parfumé de thym, romarin, sauge, menthe et d’autres plantes aux odeurs et aux goûts délicieux est un ouvrage inspiré de la permaculture. En recréant des microclimats spécifiques aux différents aromates, la spirale permet d’y implanter toutes les variétés à un même endroit. Tout en haut, la terre est plus sèche et de composition plus sableuse, les plantes méditerranéennes s’y plaisent bien. Puis, en descendant vers le bas, la terre est plus riche et le climat plus humide, ce seront des menthes et autres ciboulettes qui coloniseront le milieu.

On a hâte d’y goûter !

Camille

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Liens d’informations :

• Pour se repérer dans la jungle des labels pour des courses vraiment responsables : http://www.peuples-solidaires.org/sites/files/actionaid/guide_labels_160x160mm-web.pdf
• Notre inspiration pour la spirale : http://www.prisedeterre.net/2013/09/03/construction-dune-spirale-daromatiques/

Quelque chose qui vous étonne

En automne, il y a toujours quelque chose qui vous étonne. Cette année ce sera la clémence de la saison, mais bien d’autres choses se passent aux Petits-Ponts.

Les topinambours que Véronique avait apporté l’année passée ont commencés leur floraison, une fois sécher on pourra en goûter.

La première récolte d’épinards, mâches et potimarron a été bien assurée notamment grâce aux très motivés : Louail, Wael et Dahlia.

Nos cultures d’hiver ont été mises sous des petits tunnels avec l’aide précieuse de Luc et Christie.

De nombreux engrais verts ont été semé par les mains de nombreux curieux et curieuses venus sur la parcelle. On espère qu’il reviendront passer un moment de jardinage avec nous !

Camille

 

 

La rentrée des jardiniers en herbe

Le jardin, c’est un lieu de rencontre et d’échange mais surtout d’apprentissage !

Les petits jardiniers des écoles de Drancy, Aulnay-Sous-Bois et Villepinte, sont venus mettre les mains dans la terre aux Petits-Ponts lors de ce mois de septembre. Leur énergie sans faille (sauf peut-être celle de l’appel du pique-nique), nous a donné un bon coup de main pour les semis d’épinard, salade d’hiver et mâche. Lors des animations organisées ils ont pu découvrir le potager avec son poulailler, s’émerveiller devant les innombrables vers de terre grouillant dans le sol, apprendre les principes du compost et puis créer avec des objets de récupération de beaux épouvantails et moulins à vent.

On espère que ce soir ils mangeront leur épinards et qu’ils redemanderont de la soupe.

Camille

Poivre et Sel

Deux nouvelles jardinières sont arrivées aux Petits-Ponts : Poivre & Sel.

Les deux poulettes participent activement à la gestion écologique de la parcelle : en transformant les déchets alimentaires en engrais utiles aux cultures ainsi qu’en nettoyant la parcelle des limaces, insectes indésirables et herbes envahissantes.

Poivre un peu plus farouche que Sel, ponds des œufs quotidiennement, que récoltent les participants aux ateliers de maraîchage collaboratif.

Il y a de quoi se faire une omelette avec un peu de ciboulette récoltée sur la parcelle.