Cueillette et plantation d’automne

Entre nos désherbages de rumex, le jardin pousse et s’embellit avant les premières gelées.

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Fleur de bourrache et haricots en arrière-plan

Mercredi dernier nous avons poursuivi l’implantation des engrais verts avec un semis de cameline. Puis, il était temps d’organiser un peu le jardin, en étiquetant les plantes présentes. Christie s’est emparée tout de suite de l’idée en improvisant une petite leçon d’orthographe à l’intention de nos jardiniers les plus jeunes. La tête pleine de lettres et de mots, ils repartiront avec des navet, blettes et autres salades.

Après tous ces vendredis pluvieux, l’automne nous réconforte avec les matinées ensoleillées qui sont maintenant une habitude. Luc a fini la plantation des bulbes d’iris et Christie s’est adonnée aux dernières boutures de thym. Puis, les premiers poireaux que nous avons planté en juillet dernier ont été récolté.

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Récolte de navet, blettes, salades, épinards, roquette du mercredi 25 octobre

Ce dimanche 29 octobre, lors de la découverte du poulailler on retiendra qu’une poule ça pond même sans coq. C’est pour cela que nos deux poulettes Poivre et Sel n’ont pas besoin d’être accompagnées par l’un de ces mâles, pour nous fournir chaque jours des œufs.

Après les iris, c’est au tour des bulbes d’oignon, d’ail et d’échalote de prendre place en terre. Nous avons commencé les plantations cette fin de semaine, mais il en reste encore plein à placer sur les buttes de culture.

De belles tartes à l’oignon en perspective !

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(Source : https://www.icem-pedagogie-freinet.org/sites/default/files/monpoulailler2.pdf)

Camille

 

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Navet, thym et banane

Alors que la fraîcheur de l’automne arrive enfin et que la nature semble ralentir peu à peu son rythme, l’activité au jardin des Petits-Ponts ne se tarie pas.

Mercredi, nous avons appris à bouturer du thym et reconnaître des graines de fleurs et de salade apportées par Ange. Bien conservées ces semences pourront être utilisées au printemps prochain.

Sous le beau soleil de vendredi matin l’humeur était désherbante. Véronique a donné un bon coup de fraîcheur aux plantes sous les mini-tunnels, tandis que Luc et Christie se sont consacrés à notre passe-temps favori : l’arrachage de rumex. Le fruit de ce travail méticuleux fût la récolte de diverses salades très bonnes en mesclun et surtout de nos premiers navets.

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Samedi nous projetions Hold up sur la banane ainsi que Nourrir une métropole dans le cadre du festival alimenTERRE. Les conditions de travail des ouvriers agricoles et les modes de production des bananeraies du Costa Rica nous préoccuperons désormais plus que les distances parcourus d’une banane pour arriver jusqu’à notre main. Une question restera dans notre tête : Le bio pour moi ou pour les autres et l’environnement ?

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(Source : http://www.festival-alimenterre.org/)

Puis, ce dimanche nous étions nombreuses et nombreux pour la création de la spirale aromatique. Ce petit serpentin parfumé de thym, romarin, sauge, menthe et d’autres plantes aux odeurs et aux goûts délicieux est un ouvrage inspiré de la permaculture. En recréant des microclimats spécifiques aux différents aromates, la spirale permet d’y implanter toutes les variétés à un même endroit. Tout en haut, la terre est plus sèche et de composition plus sableuse, les plantes méditerranéennes s’y plaisent bien. Puis, en descendant vers le bas, la terre est plus riche et le climat plus humide, ce seront des menthes et autres ciboulettes qui coloniseront le milieu.

On a hâte d’y goûter !

Camille

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Liens d’informations :

Quelque chose qui vous étonne

En automne, il y a toujours quelque chose qui vous étonne. Cette année ce sera la clémence de la saison, mais bien d’autres choses se passent aux Petits-Ponts.

Les topinambours que Véronique avait apporté l’année passée ont commencés leur floraison, une fois sécher on pourra en goûter.

La première récolte d’épinards, mâches et potimarron a été bien assurée notamment grâce aux très motivés : Louail, Wael et Dahlia.

Nos cultures d’hiver ont été mises sous des petits tunnels avec l’aide précieuse de Luc et Christie.

De nombreux engrais verts ont été semé par les mains de nombreux curieux et curieuses venus sur la parcelle. On espère qu’il reviendront passer un moment de jardinage avec nous !

Camille