27 juillet / récoltes des alliacés.

photo 2.JPGSouvenez vous ! En octobre dernier nous formions la première butte de culture avec les premiers volontaires. Plantés en façade comme pour attirer les curieux intrigués par ces jardiniers du dimanche (et du mercredi), ails, oignons et échalotes ont poussés bon gré mal gré, au fil de cette saison et ont traversés les raz de marée de limaces du printemps, résistés au dents acérées des lapins et essuyé le temps sec de l’été. Les ailettons et bulbilles que nous récoltons ce jour là sont des durs à cuire, parfait pour assurer la prochaine génération d’alliacées dans de meilleurs conditions on l’espère. Nous aurons au moins récupéré notre mise avec une adaptation au terroir en prime.

 

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