Ce mercredi nous avons tracé les allées de la parcelle maraichère à l’aidede Véronique et de Jean selon le plan ci-dessus. La parcelle a été découpées en 5 parties dont 4 seront cultivées en rotation d’une année sur l’autre afin d’éviter l’installation de maladies et de respercter l’équilibre des sols. La 5ème partie est dédiée aux cultures vivaces (légumes perpétuels et plantes aromatique et médicinales). La structure en arc de cercle offre de nombreuses possibilités d’ombrage et orientations au soleil. Nous avons d’abord fabriqué un grand nombre de piquets avec le bois des arbres présents sur place et par la même occasion relevé le couvert en taillant les branches basses. On peut donc maintenant utiliser l’espace dégagé au pied des arbres pour s’abriter, faire passer une allée et installer une plateforme de compostage. Le traçage n’est pas tout a fait terminé et sera poursuivi lors des prochains ateliers.
Le Parc du Sausset a procédé au herssage de la parcelle de grandes culture ou sera semé bientôt un mélange de seigle et de vesce. La vesce de la famille des légumineuses va amender le sol en azote et former une couverture du sol limitant la reprise du rumex et du chardon. Le seigle de la famille des céréales présente plusieurs intéret. Il produit des graines destinées à la consommation humaine et animale et pouvant servir à faire du pain. Il produit également une paille de bonne qualité pouvant trouver des débouchés dans la fabrication de textiles, de chaumes et de paillasse. Il est dit allélopathique car ses racines émettent un produit qui limite la croissance des adventices des cultures tels que les rumex et les chardons fortement présents sur cette parcelle. En somme, c’est une plante nettoyante préparant le sol pour les cultures suivantes.
Agriculture Naturelle au Parc Départemental du Sausset 